Healthy Recipe

Cream Soup Moringa Potato

Cream Soup Moringa Potato

Bahan

  • 150 gr moringa (daun kelor)
  • 350 ml air
  • 2 sdm minyak kelapa
  • 1 buah bawang bombai, cincang
  • 4 buah kentang, sikat dan cuci bersih, kukus matang, kupas
  • 100 ml kaldu ayam panas
  • 2 sdm santan kental segar
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sdt lada bubuk

 
Cara Membuat

  1. Didihkan air bersama garam, masukkan moringa. Rebus hingga matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak kelapa, tumis bawang bombai hingga layu. Angkat, lalu masukkan ke dalam blender.
  3. Tambahkan daun kelor, kentang, santan garam dan lada bubuk.
  4. Tuang kaldu ayam, kemudian proses hingga halus dan kental. Angkat, tuang  ke dalam mangkuk. Sajikan bersama roti panggang.

Untuk: 2 porsi.
 
-----
Variasi Resep
Arilya Irfan S.
IG: @dmh_organik
WA: 08788761-7784

-----
Teks: Budi Hartono
Foto: Zulham