Alternatif Diet Bagi Pecinta Ikan

Alternatif Diet Bagi Pecinta Ikan

Demi mencapai hidup yang lebih sehat, banyak orang kemudian memutuskan menjadi seorang vegetarian ataupun vegan. Namun di sisi lain, menyudahi konsumsi daging atau seluruh hasil olahan hewani dapat menimbulkan tubuh kekurangan beberapa nutrisi penting.

Dunia kesehatan yang terus dikembangkan lantas melahirkan sebuah pola makan baru yang diyakini menjadi jawaban atas keinginan masyarakat yang ingin melakukan diet sehat tanpa kekurangan sumber protein hewani.

Prestacarian adalah sebutan bagi orang yang menjalani pola makan vegetarian namun tetap mengonsumsi seluruh hasil laut (seafood). Sebenarnya, pola makan seperti ini telah lama diterapkan oleh masyarakat Yahudi juga Hindu dan kini semakin populer.
 
Kendati menyimpan banyak manfaat dengan menjadi prescatarian, konsumsi makanan laut berlebihan juga tidak dianjurkan. Anda wajib memperhatikan porsi serta jenis makanan laut yang dikonsumsi. Sebaiknya hindari mengonsumsi udang, cumi dan kepiting secara berlebihan karena tinggi kolesterol. Perhatikan pula daerah asal hewan laut, sebab di beberapa perairan dengan kandungan merkuri tinggi membuat biota laut di dalamnya terkontaminasi.

APA YANG DIKONSUMSI?

  1. Seluruh sayuran, baik sayuran hijau maupun sayuran lainnya.
  2. Kacang-kacangan dan biji-bijian.
  3. Hasil laut meliputi seluruh jenis ikan, udang, kepiting, lobster, cumi, telur udang
  4. Telur, susu dan berbagai olahan susu (namun ini pilihan. Segelintir prescatarian mengonsumsinya dan sebagian tidak)

KELEBIHAN PRESCATARIAN

  • Menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengonsumsi ikan. Ikan merupakan protein hewani mengandung yang omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung.
  • Menjaga berat badan karena lebih mudah merasa kenyang dibandingkan mengonsumsi daging merah. Karena itulah, asupan makanan yang masuk menjadi lebih terkontrol sehingga menjaga berat badan ideal dan menurunkan risiko obesitas.
  • Meningkatkan kecerdasan otak berkat protein baik dalam ikan dan hewan laut lainnya. Mengonsumsi ikan terutama salmon dapat membantu perkembangan sel dalam otak.
  • Mengurangi risiko kanker, sebab omega 3 yang terkandung dalam ikan berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh sehingga mampu melawan sel kanker serta berbagai penyakit.
  • Menurunkan risiko penyakit diabetes. Sebuah penelitian menyatakan bahwa seorang prescatarian memiliki risiko penyakit diabetes sebesar 4,8% sedangkan seseorang tanpa diet sebesar 7,6%.

----
Teks: Hafni Kusumawardhani
Foto: Istimewa

diet, bugar, diet pecinta ikan, prescatarian

Artikel Terkait

Comments