Resep Pilihan Redaksi

Udang Oatmeal

Udang Oatmeal

Bahan

  • 130 gr udang, aduk dengan 1/2 sdt sari jeruk nipis, gulingkan ke dalam campuran tepung terigu dan maizena
  • 15 gr telur ayam, kocok sebentar
  • 50 gr oatmeal
  • 3 buah cabai rawit hijau, potong-potong
  • 20 gr mentega
  • 1 siung bawang putih, memarkan, cincang
  • 2 gr garam
  • 4 gr gula pasir
  • 3 gr bumbu kaldu rasa ayam
  • 1 gr lada putih bubuk

Cara Membuat

  1. Celup udang ke dalam telur, lalu goreng hingga matang, angkat, tiriskan.
  2. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan oatmeal dan sisa bahan. Masak sambil diaduk-aduk selama 5 menit.
  4. Tambahkan udang. Aduk dan masak selama 1 menit. Angkat.

Untuk: 1 porsi.

---
Variasi Resep
Vredy
Direktur Sondoro Seafood
Cibubur

---
Teks: Budi Hartono
Foto: Dok. Sondoro Seafood