Teman Klop Nasi Ayam Hainan Khas Singapura

1

Nasi Ayam Hainan adalah hidangan khas Singapura yang sempat mencuri perhatian penikmat kuliner Indonesia. Hidangan bercitarasa gurih yang dimasak dengan kaldu ini berasal dari Hainan, China. Kemudian masyarakat Hainan di Singapura dan Malaysia mengembangkan hidangan ini hingga menjadi populer seperti sekarang ini.

Sekarang, tak perlu jauh-jauh terbang ke Negeri Singa untuk merasakan nikmatnya nasi ayam hainan otentik mereka. Sebab sudah cukup banyak resto yang menyediakan hidangan ini dalam jajaran menunya. Wee Nam Kee salah satunya. Restoran asal Singapura yang kini telah memiliki 3 cabang di Indonesia ini, memang mengusung hidangan oriental Tiongkok ala Singapura.

Sebagai menu pembuka, WI menyicip Prawn Rolls in Beancurd Skin. Udang cincang digulung dengan adonan yang seperti adonan cakwe, digoreng hingga tercipta tekstur renyah di bagian luar. Lalu disajikan bersama saus sambal dan mayonnaise. Menu pembuka yang cukup banyak diminati di sini.

Masuk ke hidangan utama, Nasi Hainan, tentu tidak boleh dilewatkan. Nasi ini sangat lezat disantap bersama hidangan ayam andalan Wee Nam Kee, yaitu Steamed Chicken atau Roasted Chicken. Jika bingung memilih, atau ingin menyicip keduanya, bisa pesan porsi mix. Maka Anda akan disuguhkan dua jenis hidangan ayam bertekstur super lembut yang dipotong seukuran satu suapan, bersanding di atas satu piring.

Steamed and Roasted Chicken

Hot Plate Black Pepper Beef juga tak kalah menggoda. Irisan tipis daging sapi yang ditumis dengan saus black pepper, disajikan di atas hot plate. Gemericik suara yang dihasilkan dari saus yang bersentuhan dengan panasnya hot plate akan terasa meriah dalam suasana santap Anda.

Hot Plate Black Pepper Beef

Tidak hanya hidangan ayam dan daging, di sini juga ada berbagai varian hidangan seafood yang bisa Anda coba. Salah satu yang menjadi primadona adalah Cereal Prawn. Udang goreng yang dibalur dengan cornflakes ini terasa sangat gurih di lidah. Sebagai pelengkap, di jajaran menu sayuran, ada berbagai pilihan stir fried vegetables seperti bok choy, bayam, brokoli, kailan, lettuce, dan baby chye sim.

Crispy Mantao Bread with Condensed Milk

Need something sweet? Ada Crispy Mantao Bread with Condensed Milk. Tiga potong mantao goreng berbentuk kotak, disajikan dengan susu kental manis sebagai cocolan. Lembut dan manis.(Nyd)

---
Wee Nam Kee
Kota Kasablanka, Jl. Casablanca Kav. 88, Menteng Dalam, Tebet, Jakarta Selatan.
Telp : (021) 29465155

Jam Buka : 10.00 – 22.00 WIB
Harga : ± Rp. 35.000 – Rp. 150.000 per sajian

---
Foto: Nydia Jannah