Udang Bakar Madu

Udang Bakar Madu

Bahan

  • 1 kg udang jerbung, buang kepala, kerat punggung, bersihkan
  • 2 sdm sari jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

Bahan Saus (Campur & Aduk Rata)

  • 2 sdm margarin, cairkan
  • 8 siung bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 150 ml madu
  • 150 ml saus sambal
  • 2 buah jeruk lemon, ambil sari, dan parut kulit

Cara Membuat

  1. Lumar udang dengan sari jeruk nipis, bumbui garam. Sisihkan 5 menit.
  2. Campur udah dengan saus hingga rata. Sisihkan selama 1 jam dalam lemari pendingin.
  3. Tusuk udang, panggang sambil dibolak-balik dan dioles sisa saus hingga matang. Angkat.

Untuk: 7 porsi.

---
Variasi menu
Gubug Mang Engking
Taman Impian Jaya Ancol

---
Teks: Budi Hartono
Foto: Zulham

dapur anda, masakan, udang, bakar, seafood, udang bakar, saus madu

Fokus Berita Lainnya

Angel Truffle Chicken
Angel Truffle Chicken

21 January 2019

Es Timun Selasih
Es Timun Selasih

19 January 2019

Sosis Solo
Sosis Solo

19 January 2019

Es Kopi Mami
Es Kopi Mami

18 January 2019

BBQ Pulled Chicken
BBQ Pulled Chicken

18 January 2019

Sirloin Steak
Sirloin Steak

17 January 2019

Artikel Terkait

Angel Truffle Chicken
Angel Truffle Chicken

21 January 2019

Es Timun Selasih
Es Timun Selasih

19 January 2019

Sosis Solo
Sosis Solo

19 January 2019

Es Kopi Mami
Es Kopi Mami

18 January 2019

BBQ Pulled Chicken
BBQ Pulled Chicken

18 January 2019

Sirloin Steak
Sirloin Steak

17 January 2019

Comments