Burger on Black Bun

Burger on Black Bun

Bahan

  • 250 gr sirloin (jenis daging steak has luar), giling
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 65 gr bawang bombai, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir telur ayam
  • 1 putih telur ayam
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt merica bubuk
  • 3 buah black bun, iris melintang
  • 150 gr kentang goreng.

Pelengkap

  • 3 lembar keju slices
  • 6 iris tomat merah
  • 6 iris kyuri
  • 3 lembar lettuce
  • 100 ml saus steak, siap pakai

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga harum, angkat.
  2. Masukkan tumisan ke dalam daging giling sambil diaduk rata.
  3. Masukkan sisa bahan sambil diaduk hingga rata.
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, kemudian bentuk  bundar pipih.
  5. Panaskan 1 sdm minyak zaitun, masak daging hingga bagian bawahnya setengah matang kemudian balik dan masak hingga matang. Angkat, sisihkan.

Penyelesaian  

  1. Ambil sepotong roti, letakkan dan susun bahan pelengkap. Taruh 1 potong daging.
  2. Beri saus steak sebagai topping. Sajikan dengan kentang goreng.

Untuk: 3 potong

---
Menu    
Chef Anday
Executive Chef
Kyriad Hotel Airport Jakarta
Jl. Marsekal Suryadarma No. 1 – Tangerang Banten

---
Foto: Zulham

 

dapur anda, burger, bun, black

Fokus Berita Lainnya

Ayam Taliwang
Ayam Taliwang

20 November 2018

Gecok Daging Sapi
Gecok Daging Sapi

16 November 2018

Pentol Pedas Manis
Pentol Pedas Manis

14 November 2018

Cakwe Bumbu Kacang
Cakwe Bumbu Kacang

12 November 2018

Sate Tulang Ayam
Sate Tulang Ayam

10 November 2018

Artikel Terkait

Ayam Taliwang
Ayam Taliwang

20 November 2018

Gecok Daging Sapi
Gecok Daging Sapi

16 November 2018

Pentol Pedas Manis
Pentol Pedas Manis

14 November 2018

Cakwe Bumbu Kacang
Cakwe Bumbu Kacang

12 November 2018

Sate Tulang Ayam
Sate Tulang Ayam

10 November 2018

Comments