Burger on Black Bun

Burger on Black Bun

Bahan

  • 250 gr sirloin (jenis daging steak has luar), giling
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 65 gr bawang bombai, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir telur ayam
  • 1 putih telur ayam
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt merica bubuk
  • 3 buah black bun, iris melintang
  • 150 gr kentang goreng.

Pelengkap

  • 3 lembar keju slices
  • 6 iris tomat merah
  • 6 iris kyuri
  • 3 lembar lettuce
  • 100 ml saus steak, siap pakai

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga harum, angkat.
  2. Masukkan tumisan ke dalam daging giling sambil diaduk rata.
  3. Masukkan sisa bahan sambil diaduk hingga rata.
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, kemudian bentuk  bundar pipih.
  5. Panaskan 1 sdm minyak zaitun, masak daging hingga bagian bawahnya setengah matang kemudian balik dan masak hingga matang. Angkat, sisihkan.

Penyelesaian  

  1. Ambil sepotong roti, letakkan dan susun bahan pelengkap. Taruh 1 potong daging.
  2. Beri saus steak sebagai topping. Sajikan dengan kentang goreng.

Untuk: 3 potong

---
Menu    
Chef Anday
Executive Chef
Kyriad Hotel Airport Jakarta
Jl. Marsekal Suryadarma No. 1 – Tangerang Banten

---
Foto: Zulham

 

dapur anda, burger, bun, black

Fokus Berita Lainnya

Angel Truffle Chicken
Angel Truffle Chicken

21 January 2019

Es Timun Selasih
Es Timun Selasih

19 January 2019

Sosis Solo
Sosis Solo

19 January 2019

Es Kopi Mami
Es Kopi Mami

18 January 2019

BBQ Pulled Chicken
BBQ Pulled Chicken

18 January 2019

Sirloin Steak
Sirloin Steak

17 January 2019

Artikel Terkait

Angel Truffle Chicken
Angel Truffle Chicken

21 January 2019

Es Timun Selasih
Es Timun Selasih

19 January 2019

Sosis Solo
Sosis Solo

19 January 2019

Es Kopi Mami
Es Kopi Mami

18 January 2019

BBQ Pulled Chicken
BBQ Pulled Chicken

18 January 2019

Sirloin Steak
Sirloin Steak

17 January 2019

Comments