Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Bahan

  • 350 gr jagung manis, pipil
  • 80 gr tepung terigu, ayak bersama ½ baking powder
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 60 ml air
  • 2 butir telur ayam
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt merica bubuk
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 50 gr udang, kupas kulit

Cara Membuat

  1. Campur tepung terigu, air, telur, garam dan merica sambil diaduk-aduk hingga menjadi adonan yang sedang kentalnya. Masukkan jagung manis, bumbu halus dan daun bawang sambil diaduk rata. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, masukkan adonan ke dalam sendok sayur. Goreng hingga bagian bawah dan pinggir adonan sedikit mengering, kemudian lepaskan. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

Untuk: 4 buah.

---
Variasi Resep
Tabloid Wanita Indonesia

Menu
Resto Parabumbu
Ruko Cikarang

---
Foto: Zulham

dapur anda, perkedel, jagung, gorengan

Fokus Berita Lainnya

Grilled Chicken Salad
Grilled Chicken Salad

14 December 2018

Ikan Masak Sambal Ijo
Ikan Masak Sambal Ijo

03 December 2018

Banyu Merah
Banyu Merah

02 December 2018

Asli Seger
Asli Seger

02 December 2018

Artikel Terkait

Nastar
Nastar

18 December 2018

Putri Salju Almond
Putri Salju Almond

17 December 2018

Grilled Chicken Salad
Grilled Chicken Salad

14 December 2018

Comments