Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Bahan

  • 350 gr jagung manis, pipil
  • 80 gr tepung terigu, ayak bersama ½ baking powder
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 60 ml air
  • 2 butir telur ayam
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt merica bubuk
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 50 gr udang, kupas kulit

Cara Membuat

  1. Campur tepung terigu, air, telur, garam dan merica sambil diaduk-aduk hingga menjadi adonan yang sedang kentalnya. Masukkan jagung manis, bumbu halus dan daun bawang sambil diaduk rata. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, masukkan adonan ke dalam sendok sayur. Goreng hingga bagian bawah dan pinggir adonan sedikit mengering, kemudian lepaskan. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

Untuk: 4 buah.

---
Variasi Resep
Tabloid Wanita Indonesia

Menu
Resto Parabumbu
Ruko Cikarang

---
Foto: Zulham

dapur anda, perkedel, jagung, gorengan

Fokus Berita Lainnya

Sate Ayam
Sate Ayam

15 February 2019

Nasi Goreng Babat
Nasi Goreng Babat

14 February 2019

Bebek Bakar
Bebek Bakar

13 February 2019

Iga Bakar
Iga Bakar

12 February 2019

Kerengsengan
Kerengsengan

11 February 2019

Chicken Honey Charsiu
Chicken Honey Charsiu

10 February 2019

Artikel Terkait

Sate Ayam
Sate Ayam

15 February 2019

Nasi Goreng Babat
Nasi Goreng Babat

14 February 2019

Bebek Bakar
Bebek Bakar

13 February 2019

Iga Bakar
Iga Bakar

12 February 2019

Kerengsengan
Kerengsengan

11 February 2019

Chicken Honey Charsiu
Chicken Honey Charsiu

10 February 2019

Comments