Stir Fried Bean Sprouts with Salted Fish

Stir Fried Bean Sprouts with Salted Fish

Bahan

  • 100 gr ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng kering
  • 50 gr bawang bombai, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah cabai merah, iris serong tipis
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris kasar
  • 1 buah tomat merah, iris kasar
  • 200 gr taoge, bersihkan
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat

  1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi.
  2. Masukkan cabai dan tomat, aduk hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan taoge, garam dan merica. Aduk hingga layu.
  4. Tambahkan irisan ikan asin, aduk rata, angkat dan siap disajikan.

---
Resep
Chef Dede Mulyana
Wee Nam Kee  
Jl. BSD Green Office Park
Sampora - Cisauk
Tangerang

---
Foto: Zulham

dapur anda, imlek, toge, tauge, tumis tauge, tahun baru cina

Fokus Berita Lainnya

Artikel Terkait

Comments