Iga Goreng Penyet

Iga Goreng Penyet

Bahan  

  • 500 gr iga sapi
  • 4 siung bawang putih, geprek
  • 1 sdm air asam jawa
  • Garam
  • Air secukupnya, untuk merebus

Cara Membuat

  1. Bersihkan iga sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera.
  2. Masukkan iga ke dalam panci dengan bawang putih, air asam jawa dan garam. Beri sedikit air sampai iga terendam.
  3. Rebus iga sapi hingga empuk. Atau bisa gunakan panci presto selama 30 menit. Angkat dan tiriskan.
  4. Goreng iga rebus hingga kecoklatan.
  5. Sajikan di atas sambal terasi.

---
Kreasi Resep
Icha Irawan
IG: @icha_irawan

Foto: Buku Cooking With Love terbitan Gramedia Pustaka Utama

dapur anda, resep, masakan, iga, bakar, penyet

Fokus Berita Lainnya

Artikel Terkait

Comments